越後妻有の食材

越後妻有の食材

アスパラ

アスパラガスには、野菜ではめずらしく「タンパク質」や「アスパラギン酸」というアミノ酸が含まれています。
新陳代謝を高める効果があるといわれ、健康増進にも役立ちます。

アスパラ

越後妻有のアスパラを用いたどんぶりを提供するメニューを紹介します。
お店の情報をご覧いただきご来消ください。

提供:JA十日町

かぼちゃ

実だけではなく、皮や種、ワタにまで、豊富な栄養素がバランスよく含まれています。

かぼちゃ

越後妻有のかぼちゃを用いたどんぶりを提供するメニューを紹介します。
お店の情報をご覧いただきご来消ください。

提供:JA十日町

きのこ

低カロリーで食物繊維やビタミンB類などが豊富に含まれるほか、
免疫力を高める効果にも注目が集まっています。

しめじ

越後妻有のしめじを用いたどんぶりを提供するメニューを紹介します。
お店の情報をご覧いただきご来消ください。

提供:株式会社マイル

なめこ

越後妻有のなめこを用いたどんぶりを提供するメニューを紹介します。
お店の情報をご覧いただきご来消ください。

提供:株式会社マイル

えのき

越後妻有のえのきを用いたどんぶりを提供するメニューを紹介します。
お店の情報をご覧いただきご来消ください。

提供:株式会社マイル

エリンギ

越後妻有のエリンギを用いたどんぶりを提供するメニューを紹介します。
お店の情報をご覧いただきご来消ください。

提供:株式会社マイル

つなんポーク

日本名水百選竜ケ窪のきれいな湧き水
高原の澄み切った空気
トウモロコシを使わないオリジナル飼料
これらを融合させたストレスフリーの環境で育てられる
つなん(津南)ポーク

つなんポーク

越後妻有の津南ポークを用いたどんぶりを提供するメニューを紹介します。
お店の情報をご覧いただきご来消ください。

食材:津南ポーク

トマト

カルビタトマトは皮が薄くおやつ感覚で食べられます。
お弁当やサラダにも最適なトマトです。
果実の色が桃色ではなく、輝くような鮮紅色であることが特徴です。

カルビタトマト

越後妻有などでとれたカルビタトマトを用いたどんぶりを提供するメニューを紹介します。
お店の情報をご覧いただきご来消ください。

提供:JA十日町

人参

冬の間は3メートルを越す雪の下で、約3カ月熟成させることで
甘みが高まり生でもおいしく食べることが出来ます。

雪下人参

越後妻有の雪下人参を用いたどんぶりを提供するメニューを紹介します。
お店の情報をご覧いただきご来消ください。

提供:JA十日町

妻有ポーク

雪深く山々に囲まれた
自然豊かな土地で育てられる
妻有(つまり)ポーク

妻有ポーク

越後妻有の妻有ポークを用いたどんぶりを提供するメニューを紹介します。
お店の情報をご覧いただきご来消ください。

食材:妻有ポーク

旬の山菜

山菜は旬の風味を楽しむうえでなくてはならない食材です。

ふきのとう

越後妻有のふきのとうを用いたどんぶりを提供するメニューを紹介します。
お店の情報をご覧いただきご来消ください。

提供:JA十日町

たらの芽

越後妻有のたらの芽を用いたどんぶりを提供するメニューを紹介します。
お店の情報をご覧いただきご来消くだい。

提供:JA十日町

茄子

独特の歯ごたえがあり、漬物や焼きナスや煮物など
様々な料理に応用が出来る大変便利な野菜です。

梵天丸ナス

越後妻有などでとれたの梵天丸ナスを用いたどんぶりを提供するメニューを紹介します。
お店の情報をご覧いただきご来消ください。

提供:JA十日町

PAGE TOP